1、卡拉胶是一种食品添加剂,少量食用不会对人体造成危害,但摄入过多人体无法消化,会增加肠胃消化负担,有可能对健康造成影响。
2、卡拉胶主要是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜里提炼出来的亲水性胶体,我们吃的果冻、软糖甚至是雪糕等食品中都会添加卡拉胶。