这两天关于海底捞回应“牛肉粒变素”在网上的热度是非常高的，很多网友们也都是非常关注海底捞回应“牛肉粒变素”这个事情，为此小编也是在网上进行了一番搜索查阅相关的信息，那么如果说有感兴趣的网友们想知道具体的情况的话，小编就把自己所搜集到的一些信息分享给大家吧。
近日，“海底捞牛肉粒变素了”引起热议。海底捞方面对此表示：公司已在上海31家门店开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。味伴侣使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高。原来的牛肉粒将被列入菜品菜单进行低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。
海底捞回应“牛肉粒变素”
在回应中，海底捞还解释了牛肉粒由免费提供改为以低价格供应的原因，其称这是为了“引导消费者积极尝试植物蛋白产品，同时也能够继续满足喜爱牛肉粒的顾客需求”。
但值得注意的是，有媒体报道称，海底捞总部客服此前对海底捞“牛肉粒变素”的回应，与海底捞正式回应不同，其回应称主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。
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