中国网郑州1月27日电 近期，郑州市市场监督管理局在组织的食品安全抽检工作中，检出不合格样品20批次，其中郑州经开区圣玛丽幼儿园、郑东新区龙兴第一幼儿园、郑东新区龙兴第二幼儿园、郑州经开区金阳光幼儿园等多所幼儿园使用餐具被检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等物质，标准规定为不得检出。
通报显示，郑州市市场监督管理局近期组织粮食加工品、调味品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品及食用油、油脂及其制品8大类食品开展监督抽检，共抽检500批次样品，抽样检验项目合格样品480批次，不合格样品20批次。
其中，郑州市郑东新区龙兴第一幼儿园、郑州市郑东新区龙兴第二幼儿园、郑州经开区金阳光幼儿园、郑州经开区格林阳光幼儿园、郑州经开区恒大昂特云幼儿园、郑州经开区佳奕幼儿园、郑州市郑东新区珍爱宝贝幼儿园、郑州市郑东新区菁华园幼儿园、郑州市郑东新区民航艺术幼儿园、郑州市郑东新区心怡路幼儿园10所幼儿园所使用的餐具均被检出大肠菌群。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中对大肠菌群的规定为不得检出。消费者使用大肠菌群超标的餐饮具易导致腹痛腹泻，肠道菌感染等症状，对人体健康有一定的影响。造成复用餐饮具大肠菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不彻底，或存放过程中受到污染等。
郑州经开区圣玛丽幼儿园、郑州市郑东新区龙兴第一幼儿园、郑州市郑东新区龙兴第二幼儿园、郑州经开区恒大昂特云幼儿园、郑州市郑东新区珍爱宝贝幼儿园、郑州市郑东新区民航艺术幼儿园6所幼儿园使用餐具被检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），标准规定为不得检出。
阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。按照国家标准《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016），采用化学消毒法的餐（饮）具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不合格的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当，造成洗涤剂在餐具上的残留。
针对上述抽检发现的问题，郑州市市场监督管理局已要求郑州市郑东新区、经开区市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
