业内人士分析指出，超市开设食堂具有成本上的优势。由于食材可以直接从超市的供应链中获取，这减少了额外的人力和场地成本。此外，午餐作为日常的刚需产品，不仅能直接增加销售收入，还能通过频繁的消费带动其他商品的销售。
超市食堂的推出，还满足了消费者对食品质量的关注，提供了一种快速、便捷且相对卫生的餐饮选择。随着大城市生活节奏的加快，年轻群体下厨的频率减少，超市食堂成为了适应社会消费需求趋势的一种策略。
这一新趋势不仅为消费者带来了更多的选择，也为超市本身带来了新的增长点，同时也推动了快餐市场的发展。随着这种模式的推广，预计会有更多的超市加入到提供餐饮服务的行列中，进一步丰富消费者的餐饮体验。（来源：和讯网 ）
