日前，正值大蒜销售的高峰期，在杞县的大蒜交易市场呈现出繁忙有序、红红火火的交易场面。由于杞县大蒜具有个大、皮白、不散头、耐贮存、风味独特、营养丰富等特点，深受国内外的消费者喜爱，这也吸引了全国各地的客商前来收购大蒜。
大蒜收购商朱效全说：“我是来自邳州的一名蒜商，来杞县收购大蒜已经三、四年了，杞县大蒜品质好，个头大，很受市场的欢迎。”
近年来，县委、县政府采取多种措施，切实为商户搞好服务，创优发展环境，促进大蒜产业化发展，把发展大蒜产业作为促进农业增效、农民增收的突破口。同时杞县大力实施“大蒜富县”战略，调优品质结构，培育销售市场，发展精深加工，使大蒜逐步成为杞县农业的主导产业，同时成为农民增加经济收入的主要产业之一。
据了解，金杞大蒜国际交易市场是中国最大的大蒜交易市场，经过扩建，目前占地700多亩，冷库储存容量达到30万吨，年总交易量50万吨，入驻商户260余家。金杞大蒜国际交易市场坚持公平公正、诚实守信、标准化服务，为大蒜收购商提供宽松的交易环境，为杞县及周边县区的蒜农提供一个良好的出售平台，增加农民收入，促进杞县大蒜产业良性发展。
大蒜收购商朱立山说：“我在大蒜市场收购大蒜已经有五年，在这里收购大蒜非常满意，县委、县政府出台了很多政策支持，市场管理非常到位，磅秤公平公开，市场秩序良好，服务非常好，运输、储存也方便。”
截至6月23日，金杞大蒜国际交易市场日交易量达八、九千吨，随着收购旺季的到来，成交量将会逐日增加。按目前杞县市场上每公斤大蒜交易价格计算，每亩大蒜可实现收入4000多元。优质的大蒜通过客商销往北京、上海、广州等地，树立了金杞大蒜品牌，实现了客商和蒜农的双收入，同时，部分农民群众通过分拣、加工大蒜也取得了较高务的工收入。（杞县融媒体中心 焦程华）
