【统一的老坛酸菜究竟是哪的?】3月15日，据2022年“3·15”晚会曝光，插旗菜业是湖南省华容县一家大型蔬菜再加工企业。为很多知名企业加工酸菜产品，也为一些方便面企业加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，可以足时发酵。但从实地走访中可以看到，该企业标准化腌制池中的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜袋中的酸菜是从外面收购回来的“土坑酸菜”。
统一的老坛酸菜究竟是哪的?
插旗菜业官网显示，公司与统一、肯德基、麦当劳等大批知名企业建立了战略合作关系。在产品加工和原材料直供方面。
此外，另外一家华容县较大的酸菜加工企业锦瑞食品有限公司，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。生产负责人承认，从农户手中收集的窖池酸菜会经过清洗、七天坛子发酵、切碎等多道工序，有些原本的杂质肉眼很难发现。
曝光后不久，统一便发表声明称，最近五年内湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供应商;，已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质。
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